Baked salmon with spiralized zucchini

Baked salmon with spiralized zucchini

4.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

zucchini trimmed 4-5 cm diameter, to fit through feeder tube (see Tips)
800 g
lemons 1 x 1/2 cut into thin slices
1 ½
skinless salmon fillet (approx. 150-200 g each)
4
sea salt plus extra to season
½ tsp
fresh parsley cut into pieces, plus extra leaves to garnish
20 g
garlic cloves
4
sun-dried tomatoes (in oil), drained and reserving 30 g of the oil
100 g
ground cayenne pepper (optional)
½ tsp
water
500 g
canned borlotti beans (400 g), rinsed and drained
1 can
extra virgin olive oil
1 tbsp
ground black pepper to season

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 818.9 mg

Proteína 43.4 g

Energia 2309.9 kJ / 552.1 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 13.6 g

Gordura saturada 5.4 g

Hidratos de carbono 41.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Spiralize - Autumn/Winter 16 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Gluten free chocolate cake with nuts

1h 10min

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Protein Bars

50min

French Toast Waffles

30min

Garlic and sage mash

30min

Crunchy broccoli salad with speck

10min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1h 5min

Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)

35min

Spicy pineapple vinaigrette

5min

G&T cocktail

5min

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25min

Tequila kiwi smash

5min