Sopa fría de coliflor y manzana verde

Sopa fría de coliflor y manzana verde

4.4 5 avaliações

Preparação 5min

Total 2h 35min

4 raciones

Ingredientes

140 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
2 pellizcos de comino molido
2 pellizcos de nuez moscada molida
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de manzana verde pelada. Y un poco más para decorar
400 g de ramilletes de coliflor
400 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
2 cucharadas de ciboulette fresco picado
3 cucharadas de jugo de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 328.1 mg

Proteína 2.5 g

Energia 756.6 kJ / 180.8 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 2.7 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 19.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fresca de mercado 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Crema de brócoli

45 min

Crema verde de verduras

45 min

Crema de coliflor con piñones

40 min

Cremoso de coliflor

35 min

Sopa de cebolla

1 godz. 15 min

Crema de kale

50 min

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45 min

Crema de guisantes a la menta

20 min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 min

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 godz.

Gazpacho de sandía

10 min

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40 min