Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 avaliação

Preparação 30min

Total 5h 30min

8 portions

Ingredientes

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Energia 3849 kJ / 919.9 kcal

Gordura 42.4 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Receitas
França

Les promesses du Thermomix® 207 Receitas
França

Também pode gostar...

Hamburger à l'entrecôte

1h 10min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1h 30min

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10h

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1h 45min

Sorbet pomme verte et calvados

12h

Crème pâtissière

15min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nenhuma avaliação

Tacos de porc, sauce à la bière

4h 55min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1h 45min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Cannelés au comté et crème de saumon fumé

55min