Couscous with Lamb and Vegetables

2.7 3 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

fresh coriander leaves
4 sprigs
fresh parsley leaves
4 sprigs
onion quartered
120 g
lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
500 g
ground black pepper to taste
½ tsp
fine sea salt
3 tsp
olive oil
60 g
carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
150 g
turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
80 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
water
500 g
courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
200 g
raisins
100 g
tinned chickpeas drained
260 g
saffron threads
1 pinch
couscous, medium
300 g
boiling water
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2024.6 mg

Proteína 37.2 g

Energia 3998.9 kJ / 955.8 kcal

Gordura 44.1 g

Fibra 12 g

Gordura saturada 14 g

Hidratos de carbono 103.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1h 20min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1h 25min

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

40min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30min

Buddha Bowl with Chicken (TM5)

1h

Chicken Mushroom Fajitas (TM5)

1h

Alpine Macaroni

45min

Pepper and Salami Sauce

45min

Pasta alla Puttanesca

35min

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

1h

Pasta and Chickpea Salad

25min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30min