Geode Cake

3.7 3 avaliações

Preparação 1h 30min

Total 4h

24 portions

Ingredientes

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 264.5 mg

Proteína 5.8 g

Energia 2815.9 kJ / 673 kcal

Gordura 34.9 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 18.4 g

Hidratos de carbono 87.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Manifesto 203 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5min

Rainbow Fruit Tart

1h 40min

Football Cake

3h 30min

Melon and Cucumber Sour Mocktail

Nenhuma avaliação

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45min

Pad Thai

45min

Crocodile Cupcake Cake

2h

Crêpes

1h 15min

Ginger and Honey Immune Booster

10min

Seafood and Pork Stew

1h 10min

Rainbow Ice Lollies

10h

Easter Eggs

2h 30min