Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter)

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix®️ Cutter)

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Preparação 10min
Total 40min
6 portions

Ingredientes

  • white cabbage (approx. 650 g), thickest part of the core removed, cut in wedges to fit through feeder tube
    ½
  • carrots trimmed and peeled
    2
Poached chicken
  • hot water
    1500 g
  • Chicken stock paste
    1 ½ tsp
  • skinless chicken thigh fillets or chicken breast, cut into pieces (4-5 cm)
    400 - 500 g
  • garlic clove
    1
  • fresh herbs (approx. 30 g)
    1 - 2 bunches
Dressing and assembly
  • mayonnaise
    50 g
  • natural yoghurt
    50 g
  • sea salt
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches

Nutrição por 1 portion

Energia 174.8 kcal / 731.4 kJ
Proteína 11.5 g
Gordura 13.1 g
Hidratos de carbono 4.2 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 2.8 g
Sódio 262.7 mg

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