Adzuki stew with spiced cauliflower rice

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

3.1 26 avaliações

Preparação 10min

Total 24h 40min

6 portions

Ingredientes

dried adzuki beans
200 g
water plus extra to soak
500 g
fresh flat-leaf parsley
3 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
sesame seeds
½ tsp
dried chilli flakes
½ tsp
ground sweet paprika
½ tsp
ground coriander
½ tsp
garlic clove
1
lime peel no white pith
1 piece
sea salt
½ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 4 cm)
800 g
fresh ginger
3 cm
kombu (see Tip)
5 cm
butternut pumpkin peeled and cut into cubes (3 cm)
500 g
carrots cut into pieces (2 cm)
2
fresh sweet corn kernels cut off the cob
150 g
tamari plus extra to taste
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 396.4 mg

Proteína 13.2 g

Energia 966.2 kJ / 230.9 kcal

Gordura 1.6 g

Fibra 11.6 g

Gordura saturada 0.4 g

Hidratos de carbono 46.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Complete layered meals 12 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Melted Brie with basil and lemon pesto

30min

Chocolate and anise fruit bark

2h 20min

Speedy Chicken coleslaw salad (Thermomix® Cutter, using modes)

40min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Yellow Curry noodle soup

20min

Chocolate mousse pots (Diabetes)

6h 10min

Chicken and mango salad

35min

Fresh tomato tart

40min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1h 35min

Champagne poached chicken terrine

1h 30min

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Open fish burgers

1h