Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Pasta al forno con ragù di carne e besciamella
Preparação 30min
Total 2h
8 porzioni
Ingredientes
Ragù di carne
-
20 g di olio extravergine di oliva
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170 g di cipolla dorata in quarti
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150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
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80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
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800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
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70 g di vino rosso70 g di vino bianco secco
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600 g di passata di pomodoro
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50 g di acqua calda
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30 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
Besciamella
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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40 g di burro
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500 g di latte
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40 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
500 g di pasta corta, formato a piacere
Nutrição por 1 porzione
Energia
667.1 kcal /
2791.1 kJ
Proteína
34.6 g
Gordura
30.7 g
Hidratos de carbono
64.2 g
Fibra
4.7 g
Gordura saturada
12.5 g
Sódio
863.6 mg
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