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Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas
4.9 7 avaliações
Preparação 20min
Total 2h
3 Schraubgläser
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Ingredientes

  • Rote Rübe, roh geschält
    500 g
  • Wasser
    1500 g
  • Apfelessig (mind. 5 % Säure)
    300 g
  • Zucker
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Ingwer, frisch in Scheiben, (1 mm)
    10 g
    10 Kren, frisch, in Scheiben, (1 mm)
  • Zwiebeln in Scheiben, (2 mm)
    100 g
  • Äpfel in Stiften (3-4 mm)
    100 g

Nutrição por 1 Schraubglas

Energia 260 kcal / 1087 kJ
Proteína 3 g
Gordura 1 g
Hidratos de carbono 60 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 933 mg

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