Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi

3.0 4 avaliações
Preparação 15min
Total 1h
4 porzioni

Ingredientes

  • 30 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (circa 5 mm)
  • 600 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle ogni coscia tagliata in 2-3 parti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di salsa di soia
  • 20 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere (opcional)
  • 5 g di sale
  • 50 g di burro di arachidi
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • 800 g di acqua
  • 300 g di riso Parboiled
  • 1 cucchiaio di dado per brodo di carne
    1 dado per brodo di carne
  • ½ cetriolo a metà nel senso della lunghezza, pelato e affettato sottilmente in diagonale
  • 2 rametti di coriandolo fresco (opcional) tritato
  • 1 cucchiaino di peperoncino rosso secco (opcional)

Nutrição por 1 porzione

Energia 681.1 kcal / 2849.8 kJ
Proteína 33.4 g
Gordura 45.7 g
Hidratos de carbono 35.4 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 9.9 g
Sódio 1425.9 mg

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