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Pollo allo zenzero con riso alla salsa di arachidi
Preparação 15min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (circa 5 mm)
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600 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle ogni coscia tagliata in 2-3 parti
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30 g di olio extravergine di oliva
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30 g di salsa di soia
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20 g di zucchero
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½ cucchiaino di curcuma in polvere (opcional)
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5 g di sale
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50 g di burro di arachidi
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¼ di cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di zucchero
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800 g di acqua
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300 g di riso Parboiled
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1 cucchiaio di dado per brodo di carne
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½ cetriolo a metà nel senso della lunghezza, pelato e affettato sottilmente in diagonale
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2 rametti di coriandolo fresco (opcional) tritato
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1 cucchiaino di peperoncino rosso secco (opcional)
Nutrição por 1 porzione
Energia
681.1 kcal /
2849.8 kJ
Proteína
33.4 g
Gordura
45.7 g
Hidratos de carbono
35.4 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
9.9 g
Sódio
1425.9 mg
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