Pane alle patate senza glutine

Pane alle patate senza glutine

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Preparação 10min

Total 2h 30min

10 fette

Ingredientes

900 g di acqua
200 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
150 g di latte
10 g di succo di limone, spremuto fresco
30 g di lievito di birra fresco sbriciolato
5 g di zucchero
450 g di farina senza glutine
50 g di amido di tapioca
25 g di farina di quinoa
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaio di semi di sesamo (opcional) neri

Nutrição por 1 fetta

Energia 246 kcal / 1032 kJ

Proteína 3.9 g

Gordura 2.9 g

Hidratos de carbono 47.9 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 0.7 g

Sódio 497.9 mg

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