Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

4.0 5 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 40min

4 raciones

Ingredientes

50 g de anacardos tostados sin sal
300 g de agua
8 hojas de repollo verde rizado grandes
6 pellizcos de sal
5 g de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)
400 g de carne picada mixta
2 huevos
40 g de pan rallado
20 g de mostaza
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
170 - 200 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
100 g de jamón cocido en dados
100 g de vino blanco
30 g de pasas sin semillas (opcional)
500 g de caldo de carne
100 g de nata
½ cucharadita de nuez moscada molida
180 g de arroz basmati

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 975.1 mg

Proteína 36.7 g

Energia 3199.2 kJ / 764 kcal

Gordura 42.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 15.1 g

Hidratos de carbono 58.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Hecho en casa 48 Receitas
Espanha

Modo Sin tapa 31 Receitas
Espanha

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz

1h 15min

Rollo de carne crujiente

1h

Gincóctel de langostinos

50min

Yogur de té matcha

10h 15min

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1h 15min

Ternera con chips de patata y de manzana al vacío

5h 10min

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1h 15min

Brocheta de carne con salsa Currywrust

30min

Dátiles rellenos de mascarpone

20min

Pastel de pollo al estilo italiano

2h

Solomillo de ternera poco hecho al vacío con salsa bearnesa

2h 20min

1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas

1h 45min