Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

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Preparação 25min

Total 1h

2 raciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
8 solomillos de pollo
8 lonchas de jamón serrano
30 g de avellanas tostadas

30 g de frutos secos enteros variados
3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
1 diente de ajo
50 g de cebolla

50 g de puerro
30 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado
15 g de albahaca fresca (solo las hojas)
1 pellizco de azúcar
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
600 g de caldo de verduras
500 g de menestra de verduras

500 g de menestra de verduras congeladas
200 g de espaguetis

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 3612.3 mg

Proteína 80.9 g

Energia 6394 kJ / 1528 kcal

Gordura 70.2 g

Fibra 17.6 g

Gordura saturada 15.8 g

Hidratos de carbono 143.8 g

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