Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

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Preparação 25min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

600 g d'eau
300 g de carottes en petits morceaux
30 g de beurre et un peu pour les ramequins
250 g de lait
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 jaunes d'œufs
100 g de cheddar râpé
2 c. à soupe de poudre de noisette
2 blancs d'œufs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 569.3 mg

Proteína 13 g

Energia 1263.5 kJ / 302 kcal

Gordura 19.7 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 18.9 g

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