Bacalhau com manteiga de citrinos

Name: Bacalhau com manteiga de citrinos
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 1 laranja; 1 limão; 700 g água; 400 g batata; 400 g curgete; 4 postas de bacalhau demolhado; ½ c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta preta; 80 g manteiga; 1 c. chá de erva-doce; 3 pés de salsa

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Preparação 25min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

laranja
1
limão
1
água
700 g
batata cortada em pedaços
400 g
curgete cortada em fatias (5 mm aprox.)
400 g
postas de bacalhau demolhado (120-200 g cada unid. aprox.)
4
4 filetes de bacalhau fresco s/ pele, (120-200 g cada unid. aprox.)
sal
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
manteiga mais q.b. p/ untar
80 g
erva-doce
1 c. chá de
1 c. chá de sementes de funcho secas
salsa só as folhas
3 pés de