Windbeutel

5.0 1 avaliação
Preparação 30min
Total 2h 15min
18 Stück

Ingredientes

Brandteig-Windbeutel
  • Wasser
    150 g
  • Butter in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    10 g
  • Weizenmehl Type 550
    120 g
    120 g Weizenmehl Type 405
  • Eier
    3
Schokoladensauce und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)
    250 g
  • Butter in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Milch
    200 g
  • Vanilleeis (opcional) zum Servieren (siehe Tipp)
    750 - 1000 g

Nutrição por 1 Stück

Energia 178.2 kcal / 745.5 kJ
Proteína 3.6 g
Gordura 12.8 g
Hidratos de carbono 12.4 g
Fibra 1.7 g
Gordura saturada 7.4 g
Sódio 31.8 mg

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