Baguettes

Baguettes

4.4 200 avaliação

Preparação 30min

Total 15h

6 Stück

Ingredientes

Poolish

Wasser
175 g
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen
Weizenmehl Type 550 oder 700
175 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
175 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
325 g
Öl zum Einfetten
Salz (10-12 g)
2 TL
frische Hefe erbsengroß (1 g)
1 Stückchen

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 Stück

Proteína 9 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Brot backen 70 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Baguettes Rustica

Baguettes Rustica

15 Std.

Ciabatta

Ciabatta

17 Std.

Schweizer Rustico

Schweizer Rustico

25 Std. 20 Min

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15 Std. 30 Min

Apfel-Weizensauerteig

Apfel-Weizensauerteig

48 Std. 20 Min

Brot Venezia

Brot Venezia

17 Std. 10 Min

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20 Std. 10 Min

Rustikale Brote, gefüllt

Rustikale Brote, gefüllt

23 Std.

Möhren-Körner-Brote

Möhren-Körner-Brote

15 Std.

Kaisersemmeln

Kaisersemmeln

15 Std. 45 Min

Joghurtbrot

Joghurtbrot

14 Std. 50 Min

Kartoffel-Walnuss-Brot

Kartoffel-Walnuss-Brot

15 Std. 40 Min