Asperges et pommes de terre nouvelles

5.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

Les asperges et les pommes de terre

850 g d'eau
900 - 1100 g de pommes de terre nouvelles (voir conseils)
2000 g d'asperges, blanches pelées, (voir conseils pour la quantité)
2 pincées de sel
250 g de beurre en morceaux
300 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
3 œufs
1 ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
2 pincées de poivre de Cayenne, moulu
10 g de moutarde
10 g de jus de citron

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 19.2 g

Energia 2416.4 kJ / 577.5 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 10.8 g

Hidratos de carbono 48.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner comme jamais. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 Min

Cassolette de poisson

35 Min

Cheesecake concombre et citron

3 Std. 20 Min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 Std. 10 Min

Tzatziki

10 Min

Bœuf Wellington sauce vin rouge et sa duxelles de champignons

2 Std. 30 Min

Velouté de tomates

35 Min

Velouté de poivrons

20 Min

Purée de pommes de terre-poireaux, sauce aux quenelles

55 Min

Asperges et sauce tartare au séré

50 Min

Blanquette de veau aux bolets

1 Std. 30 Min

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45 Min