Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Salată a la russe

1h 20min

Salată caldă de curcan și fasole verde

35min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Tartar de somon

10min

Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână

10min

Panzanella cu renglote și mozzarella

40min

Tabbouleh

2h 15min

Salată de fenicul, țelină și mere verzi

15min

Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola

10min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Salată de fenicul proaspăt

10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo