Geode Cake

Nenhuma avaliação

Preparação 1h 30min

Total 4h

24 portion

Ingredientes

Candy crystals

sugar
500 g
glucose syrup
2 tbsp
food colouring violet
4 points of a knife
water
2140 g
vinegar
60 g

Cakes

butter room temperature, in pieces, plus extra for greasing
400 g
sugar
400 g
salt
½ tsp
natural vanilla extract
1 tbsp
eggs
6
unsweetened cocoa powder
75 g
baking powder
1 tbsp
cake flour
350 g
mascarpone cheese chilled
450 g
whipping cream (min. 30% fat), chilled
450 g
caster sugar
150 g

Filling cream

ripe mango flesh cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 tbsp

Decoration

fondant white
750 - 1000 g
icing sugar to sprinkle
food colouring gold
2 - 3 points of a knife

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portion

Sódio 76.2 mg

Proteína 5.4 g

Energia 2799 kJ / 669 kcal

Gordura 31 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 93.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Chocolate zucchini mini loaves

1h 30min

Naturally Sweet Apple and Date Cake (Gluten and Dairy Free)

1h

Rhubarb, orange and almond Cake

1h 30min

Pineapple Cheese Braid

3h 30min

Red and green Christmas shortbread

2h 20min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35min

Mini Banana and Oat Bakes

20min

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35min

Poppy seed and apple cake

2h 10min

Cinnamon Rolls

3h

Polenta, mandarin and almond cake

2h 35min

Fennel and Orange Biscotti - Biscotti all'arancia e finocchio

3h 40min

Mostrar tudo

Mostrar tudo