KL Hokkien Noodles

2.3 3 avaliações
Preparação 5min
Total 35min
4 portions

Ingredientes

  • pork shoulder loin cut in strips (1cm)
    100 g
    100 g boneless chicken thighs, cut in strips (1cm)
  • light soy sauce
    1 tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • cornflour (starch) plus extra 1 tbsp
    1 tsp
  • ground white pepper
    ½ tsp
  • garlic cloves peeled
    4
  • cooking oil
    60 g
  • prawn shell
    50 g
  • water
    300 g
  • garlic cloves
    4
  • shallots
    120 g
  • chicken stock powder
    1 tsp
  • dark soy sauce
    50 g
  • light soy sauce
    20 g
  • oyster sauce
    15 g
  • cabbage sliced (2cm)
    150 g
  • choy sum stems and leaves separated
    100 g
  • noodles tai lok mee
    500 g
    500 g udon noodles
  • hot water
    1000 g
  • prawns, raw, medium sized peeled
    150 g
  • squid sliced
    50 g
  • sugar
    1 tsp
  • water
    2 tbsp

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 portion

Sódio 1304.9 mg
Proteína 31.5 g
Energia 3213 kJ / 767.9 kcal
Gordura 23.4 g
Fibra 6.7 g
Gordura saturada 4.5 g
Hidratos de carbono 108.1 g

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