Southwest Quinoa

4.9 8 avaliações

Preparação 20min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

quinoa thoroughly rinsed and drained
200 g
water
450 g
salt
½ tsp
cider vinegar
45 g
vegetable oil
30 g
honey
30 g
lime juice
30 g
cilantro, fresh
¼ bunch
jalapeño pepper stem and seeds removed (see Tip)
1
garlic clove
1
mustard
½ tsp
salt to taste
½ tsp
black pepper, ground
¼ tsp
red bell pepper diced (approx. 140 g)
1
orange pepper diced (approx. 140 g)
1
canned black beans (410 g), rinsed and drained
1 can
canned sweet corn kernels (410 g), rinsed and drained
1 can
green onions thinly sliced
2
avocado diced
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 677.8 mg

Proteína 12.3 g

Energia 1606 kJ / 383.8 kcal

Gordura 13.5 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 57.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Every Season is a Healthy SEASON 19 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Granola

55min

Cilantro Lime Jasmine Rice

35min

Matzo Ball Soup

1h 20min

Zucchini and Almond Pulp Bread

2h 30min

Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad

13h 20min

Classic Swiss Fondue

15min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Gluten-Free Veggie Pizza Crust

45min

Italian Salad Dressing

5min

Waldorf Salad

15min

Overnight Oats with Matcha Yogurt

8h

Superfood Breakfast Muffins

1h