Pulpo y papas en cocción lento

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 2h 45min

4 porciones

Ingredientes

50 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 pieza de jengibre aprox. 2 cm
1 pimiento rojo sin semillas, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
2 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
2 ramitas de romero solo las hojas
850 g de agua
1 pulpo entero crudo aprox. 700-800 g
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
300 g de papa balmoral en trozos
1 cda de aceite de oliva extra virgen
hojuelas de sal al gusto
1 limón amarillo en cuartos
pimentón picante

pimentón dulce
baguette en rebanadas, tostadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 1398.5 mg

Proteína 53.2 g

Energia 1956.2 kJ / 467.5 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 28.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maravilla: Modo Chef 25 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Também pode gostar...

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1h 40min

Pan de infinitas variantes

45min

Huevos en cazuela

35min

Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras

50min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1h 15min

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40min

Huevo con jamón

10min

Agua de melón y guayaba

10min

Pollo en salsa de guajillo, arroz con elote y pastel de chocoplátano

55min

Bisteces rápidos para dos

35min

Bisteces a la mexicana

30min

Postre exprés de frutos rojos

5min