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Chutney de tomate e especiarias

Chutney de tomate e especiarias
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Preparação 15min
Total 30min
740 g
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Ingredientes

  • sementes de mostarda, pretas
    1 c. chá de
  • folhas de caril, frescas
    7 - 8
  • sementes de coentros
    2 c. sopa de
  • sementes de feno-grego
    1 c. chá de
  • óleo de coco
    2 c. sopa de
  • dentes de alho
    2
  • malaguetas vermelhas frescas cortadas em metades
    5 - 10
  • pasta de gengibre (ver dica)
    1 c. sopa de
  • cenoura cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    100 g
  • tomate cortado em quartos, s/ sementes
    560 g
  • assa-fétida (ver dica)
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • açúcar
    2 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 332.8 mg
Proteína 2.1 g
Energia 352.9 kJ / 84.3 kcal
Gordura 4.5 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 3.2 g
Hidratos de carbono 11.1 g

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