Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 240 - 300 g grão-de-bico cozido
- 250 - 300 g mistura de legumes (cenoura, raiz de salsa, aipo, bolbo de funcho, cebola, aipo, etc.), cortados em pedaços e cozidos (ver dica)
- 50 - 75 g pasta de sésamo (tahini) (ver dica)
- 30 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- ½ - 1 dente de alho
- ½ - 1 c. chá de cominhos em pó
- ½ - 1 c. chá de sal
- Salsa picada q.b. p/ guarnecer
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 722.8 kJ / 172.8 kcal
- Proteína
- 5.4 g
- Hidratos de carbono
- 13.5 g
- Gordura
- 11.7 g
- Gordura saturada
- 1.6 g
- Fibra
- 4.4 g
- Sódio
- 526.7 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Estufado de beringela picante
30min
Húmus de tremoço
20min
Pasta de grão
10min
Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho
1h 45min
Húmus picante de ervilhas
10min
Pitas integrais com legumes antioxidantes
Nenhuma avaliação
Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto
1 Std. 30 Min
Poke vegetariano
50 Min
Caldo de legumes funcional
1 Std. 40 Min
Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas
1h
Trouxa de abóbora e especiarias
1h
Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura
55 Min