Brinjal (pickles de beringela)

Brinjal (pickles de beringela)

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

1010 g

Ingredientes

gengibre fresco descascado, cortado em rodelas (2 mm)
30 g
malagueta verde cortada em metades, s/ sementes
1
dentes de alho
2
curcuma em pó
2 c. chá de
gengibre em pó
2 c. chá de
piripíri em pó
½ c. chá de
vinagre de vinho branco
150 g
açúcar amarelo
110 g
sementes de cominhos
1 ½ c. chá de
sementes de feno-grego
1 ½ c. chá de
óleo de sésamo
130 g
130 g azeite
sal marinho
1 c. sopa de
beringela cortada em pedaços (1 cm aprox.)
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 569.1 mg

Proteína 1.1 g

Energia 770.3 kJ / 184.1 kcal

Gordura 13.2 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 16.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

Nessuna valutazione

Rolinhos de peru com maçã e sálvia

Rolinhos de peru com maçã e sálvia

Nessuna valutazione

Macarons Dubai chocolate

Macarons Dubai chocolate

Nessuna valutazione

Barras de chocolate ao leite

Barras de chocolate ao leite

Nessuna valutazione

Bobó de camarão - Brasil

Bobó de camarão - Brasil

1h 10min

Polenta cremosa ao molho de funghi

Polenta cremosa ao molho de funghi

35min

Salada de lentilha com romã

Salada de lentilha com romã

2h 30min

Pão de mandioquinha

Pão de mandioquinha

1h 10min

Creme de pupunha e queijo brie

Creme de pupunha e queijo brie

45min

Coalhada seca

Coalhada seca

15h 10min

Zabaione

Zabaione

15min

Patê de fígado

Patê de fígado

25min