Brinjal (pickles de beringela)

Brinjal (pickles de beringela)

Nenhuma avaliação

Preparação 10min

Total 1h 30min

1010 g

Ingredientes

gengibre fresco descascado, cortado em rodelas (2 mm)
30 g
malagueta verde cortada em metades, s/ sementes
1
dentes de alho
2
curcuma em pó
2 c. chá de
gengibre em pó
2 c. chá de
piripíri em pó
½ c. chá de
vinagre de vinho branco
150 g
açúcar amarelo
110 g
sementes de cominhos
1 ½ c. chá de
sementes de feno-grego
1 ½ c. chá de
óleo de sésamo
130 g
130 g azeite
sal marinho
1 c. sopa de
beringela cortada em pedaços (1 cm aprox.)
600 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 569.1 mg

Proteína 1.1 g

Energia 770.3 kJ / 184.1 kcal

Gordura 13.2 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 16.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Maio - Frutas e legumes do mês 17 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Creme de aipo e castanhas para pais e filhos

Creme de aipo e castanhas para pais e filhos

Nenhuma avaliação

Risoto de aspargos com crisp de Parma

Risoto de aspargos com crisp de Parma

30min

Pão de sementes

Pão de sementes

Nenhuma avaliação

Polenta cremosa ao molho de funghi

Polenta cremosa ao molho de funghi

35min

Salpicão de frango com maçã

Salpicão de frango com maçã

3h 10min

Sorvete de mandioca e coco

Sorvete de mandioca e coco

8h 50min

Creme de inhame e ervilha

Creme de inhame e ervilha

40min

Pamonha

Pamonha

1h 40min

Canjica

Canjica

13h 35min

Garoupa com molho e banana da terra

Garoupa com molho e banana da terra

1h 35min

Torta capixaba

Torta capixaba

1h 30min

Tutu à mineira

Tutu à mineira

35min