Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Sambhar (Vegetable Dhall)
4.5 2 avaliações
Preparação 5min
Total 50min
8 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • toor dhall
    150 g
  • garlic cloves
    10
  • salt
    2 ½ tsp
  • water
    750 g
  • ghee
    3 tbsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • mustard seeds
    ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 pinch
  • dried chillies soaked to soften
    3
  • curry leaves
    1 sprig
  • shallots
    250 g
  • asafoetida powder
    ½ tsp
  • potatoes cut in cubes
    350 g
  • long beans cut in 4 cm length
    50 g
  • round purple eggplants ( approx. 1) , cut in cubes
    200 g
  • carrots cut in 4 cm length
    80 g
  • tomatoes cut in quarters
    250 g
  • cauliflower
    100 g
  • sambhar powder
    2 tbsp
  • vegetable stock powder
    1 tsp
  • coriander leaves chopped
    2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 661.3 mg
Proteína 42.4 g
Energia 3713.9 kJ / 887.7 kcal
Gordura 13.2 g
Fibra 53.3 g
Gordura saturada 2.8 g
Hidratos de carbono 180.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

5.0(7)

10min

Prawn saganaki with feta

4.3(363)

35min

Sabji (vegetable) curry

4.5(75)

30min

Southwest Quinoa

4.7(290)

40min

Curry chicken quiche

4.7(11)

1h 30min

Jeera rice (Cumin rice)

4.4(35)

45min

Warm cabbage dish

4.3(81)

15min

Savoury semolina

4.1(24)

15min

Asparagus with Cashew Cream

4.4(47)

20min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

4.2(44)

40min

Brown Sugar Baked Beans

4.7(6)

45min

Waldorf Salad

4.8(58)

15min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo