Risotto bolognese

4.6 68 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
100 g
beef mince
200 g
dried oregano
¼ tsp
extra virgin olive oil
40 g
garlic cloves
2
carrot cut into pieces
100 g
celery stalk cut into pieces
50 g
eschalot cut into halves
1
fresh basil leaves only
2 sprigs
Arborio rice
250 g
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tip)
1 tbsp
tomato passata
300 g
dried bay leaf
1
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
butter
15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 670.3 mg

Proteína 26.7 g

Energia 2586.9 kJ / 618.3 kcal

Gordura 29.7 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 11.4 g

Hidratos de carbono 63.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Outdoor eating and camping 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Mini bacon and vegetable frittatas

35min

Meatballs in tomato sauce

1h 10min

Chicken and mushroom rice

45min

No waste vegetable stock concentrate

25min

Hidden veg sausage rolls

45min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35min

Chilli con carne

45min

Chicken and pesto risoni

35min

Mexican stack

45min

Chorizo and chicken pasta

50min

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35min

Honey mustard chicken with rice and vegetables

1h 5min