Brioche de pêssego e caramelo

Brioche de pêssego e caramelo

5.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 15min

8 doses

Ingredientes

Brioche

açúcar
50 g
limão apenas a casca
1
leite
120 g
manteiga s/ sal mais q.b. p/ untar
30 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
ovo
1
farinha tipo 65
320 g
sal
½ c. chá de

Molho de caramelo

manteiga s/ sal
30 g
açúcar
250 g
natas c/ 35% de gordura
200 g
água
30 g
sumo de limão
1 c. chá de

Montagem

queijo-creme
120 g
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
açúcar com canela
1 c. sopa de
pêssego amarelo maduro, c/ casca, s/ caroço, cortado em 12 fatias
1
Manteiga q.b. p/ untar
amêndoa laminada torrada
1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 233.1 mg

Proteína 8.6 g

Energia 2204 kJ / 526.8 kcal

Gordura 23.1 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 13.2 g

Hidratos de carbono 73.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Julho - Frutas e legumes do mês 14 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Ninhos da Páscoa de merengue

3h 20min

Queques de baunilha com doce de framboesa

1h

Bolo com romã e suspiros

3h 25min

Bagels sem glúten

1h 50min

Bolo de creme de chocolate e pistácio

24h

Bolo de chocolate e especiarias de Natal

1h 40min

Caramelos salgados com amêndoa

1h 45min

Trança inglesa

1h 20min

Tartes com creme de amêndoa

40min

Bolachas de chocolate negro recheadas com creme de chocolate branco

5h 50min

Molho Inglês

35min

Bolas de Berlim com manteiga de amendoim e molho de chocolate

3h 30min