Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Brioche de pêssego e caramelo
Preparação 30min
Total 2h 15min
8 doses
Ingredientes
Brioche
-
açúcar50 g
-
limão apenas a casca1
-
leite120 g
-
manteiga s/ sal mais q.b. p/ untar30 g
-
fermento de padeiro seco2 c. chá de
-
ovo1
-
farinha tipo 65320 g
-
sal½ c. chá de
Molho de caramelo
-
manteiga s/ sal30 g
-
açúcar250 g
-
natas c/ 35% de gordura200 g
-
água30 g
-
sumo de limão1 c. chá de
Montagem
-
queijo-creme120 g
-
Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
-
açúcar com canela1 c. sopa de
-
pêssego amarelo maduro, c/ casca, s/ caroço, cortado em 12 fatias1
-
Manteiga q.b. p/ untar
-
amêndoa laminada torrada1 c. sopa de
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
233.1 mg
Proteína
8.6 g
Energia
2204 kJ /
526.8 kcal
Gordura
23.1 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
13.2 g
Hidratos de carbono
73.5 g
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