Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

2.1 8 avaliações

Preparação 20min

Total 2h 25min

4 portions

Ingredientes

le jus d'un citron jaune
10 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de thym déshydraté
360 g de poulet en petits dés (2 filets)
200 g de petit épeautre
1 oignon en morceaux
4 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de vin blanc sec
400 g d'eau
du sel
du poivre moulu
200 g de courge butternut en dés de 1 cm
150 g de choux de Bruxelles coupés en deux
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 98.4 mg

Proteína 27.3 g

Energia 2780.6 kJ / 664.6 kcal

Gordura 40.2 g

Fibra 9.4 g

Gordura saturada 12.1 g

Hidratos de carbono 52.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

IG BAS - Viandes et volailles 25 Receitas
França

Também pode gostar...

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

2h 25min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Dhal de lentilles vertes à la courge

55min

Risotto aux champignons

30min

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

40min

Dahl de lentilles vertes et brocoli au lait de coco

45min

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

1h 30min

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

1h 5min

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

20min

Lasagne à la butternut

2h

Petits flans de poireau au comté

45min

Petits flans brocoli et lardons

45min