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Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites
3.0 2 avaliações
Preparação 15min
Total 40min
4 portions
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Ingredientes

  • 2 échalotes en morceaux
  • ½ botte de ciboulette, séchée et ciselée
  • 50 g d'huile de colza
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 200 g de jambon cuit, en dés
  • 100 g de tomates confites en morceaux
  • 100 g de roquette
  • quelques graines germées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 723.9 mg
Proteína 22.6 g
Energia 1818.3 kJ / 434.6 kcal
Gordura 20.4 g
Fibra 8 g
Gordura saturada 2.9 g
Hidratos de carbono 42.5 g

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