Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 49h 10min

15 piece

Ingredientes

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Sódio 49.7 mg

Proteína 4.7 g

Energia 1609 kJ / 384.9 kcal

Gordura 20.7 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 44.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Buffalo Chicken Wings

1h 5min

Cheese Wiz

10min

Cali Burger with Avocado Ranch

50min

Breakfast burritos

45min

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Nenhuma avaliação

Liquid Caramel

35min

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1h

Chicken Breasts Au Gratin in Chipotle Salsa (Ben)

1h

Grilled Pork Skewers with Turmeric

Nenhuma avaliação

Sweet monkey bread

3h

Chicken Nuggets

45min

Flan Pudding

3h