Hainan Coconut Mooncake

Hainan Coconut Mooncake

2.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 49h 10min

15 piece

Ingredientes

Oil Dough

cake flour
100 g
lard
55 g
55 g peanut oil

Syrup crust

cake flour
200 g
golden syrup
125 g
alkaline water (approx. ½ tsp)
2 g
peanut oil
30 g

Coconut Filling

coconut, dried, grated
300 g
butter
150 g
milk powder
40 g
caster sugar
120 g
egg approx. 3 eggs
150 g

Assembly and baking

medium protein flour hand powder
to taste
egg yolk
1
water
1 tbsp

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Sódio 49.7 mg

Proteína 4.7 g

Energia 1609 kJ / 384.9 kcal

Gordura 20.7 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 44.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10min

Cotton soft Japanese cheesecake

1h 45min

Cheesecake Brownies

1h 55min

Lemonade scones

25min

Oatmeal Raisin Cookies

50min

ANZAC slice

1h 40min

Yoghurt cake

1h 40min

Chocolate volcanos

55min

Lemon dessert

4h 20min

Best lemon drizzle cake

35min

Chocolate cupcakes

1h 20min

Black forest pavlova stack

5h 30min

Mostrar tudo

Mostrar tudo