Bao buns de rabo de ternera

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Preparação 20min

Total 50min

8 unidades

Ingredientes

Bao buns

330 g de agua
3 g de levadura prensada fresca
155 g de harina
20 g de maicena
½ cucharadita de azúcar
1 pellizco de sal
3 g de aceite de girasol

Relleno

200 g de carne de rabo de ternera guisada, con 2 cucharadas de su salsa (ver sugerencia)
1 cogollo de lechuga (8 hojas)
½ cebolla roja en juliana

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 91.8 mg

Proteína 8.9 g

Energia 637 kJ / 152 kcal

Gordura 4.8 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 17.8 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

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