Gyozas con gambas

Gyozas con gambas

4.8 8 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 45min

4 raciones

Ingredientes

Masa

60 g de agua
¼ de cucharadita de sal
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcional) violeta
1 punta de cuchillo de colorante alimentario (opcional) rosa
120 g de harina de trigo

Salsa

5 g de jengibre fresco pelado
1 diente de ajo
40 g de vinagre de arroz
40 g salsa de soja
5 g de aceite de sésamo tostado
¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharada de cebollino fresco picado

Relleno

100 - 120 g de gambas crudas peladas
5 g de jengibre fresco pelado
50 g de repollo liso blanco
20 g de cebolla roja
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
10 g de maicena (y algo más para espolvorear)
15 g de sake
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
5 g de azúcar
200 g de agua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1031 mg

Proteína 8.4 g

Energia 828 kJ / 198 kcal

Gordura 4.6 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 29.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix Nº 176 56 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cóctel de granada

5min

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Steak tartar con crackers de sésamo

1h 20min

Ceviche de lubina y langostinos con piña

1h

Coulant de chocolate

25min

Helado de caramelo de violetas

14h 35min

Gyozas japonesas

50min

Curry tailandés de pollo con arroz basmati

35min

Gyozas (empanadillas japonesas)

1h

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco

3h 20min

Gyozas vegetarianas de shiitake

2h 30min

Red Velvet Cookies con chocolate blanco

2h