Merluza con beurre blanc al limón

4.2 5 avaliações

Preparação 10min

Total 20min

6 raciones

Ingredientes

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 236.8 mg

Proteína 27.6 g

Energia 1714 kJ / 410 kcal

Gordura 30.8 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Mousse de atún y pepinillos

4h 55min

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Mantequilla aromatizada

2h

Aletría con "alcanciles"

45min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1h 40min

Chalota caramelizada (100 g) en mitades

20min

Dip cremoso picante

5min

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50min

Sorbete de piña colada con dátiles

5min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min