Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 avaliações

Preparação 30min

Total 26h

8 raciones

Ingredientes

Cocción de carne y verduras

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua
200 g de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo

Salsa de mostaza

50 g de mantequilla
3 cucharadas de mostaza de Dijon
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Ataditos de rosbif

50 g de queso cremoso
30 g de mostaza
1 ramillete de cebollino fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 709.9 mg

Proteína 28.3 g

Energia 1437 kJ / 343 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 174 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Calzone Napolitano

1h 40min

Tartaletas árbol de Navidad

40min

Merluza con beurre blanc al limón

20min

Mousse de atún y pepinillos

4h 55min

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

5h

Bocaditos de manzana y nueces

50min

Sandwich arcoíris

40min

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

9h 30min

Gyozas con gambas

1h 45min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3h 30min

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

40min

Sorbete de piña colada con dátiles

5min