Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 avaliação

Preparação 30min

Total 26h

8 raciones

Ingredientes

Cocción de carne y verduras

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua
200 g de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo

Salsa de mostaza

50 g de mantequilla
3 cucharadas de mostaza de Dijon
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Ataditos de rosbif

50 g de queso cremoso
30 g de mostaza
1 ramillete de cebollino fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 709.9 mg

Proteína 28.3 g

Energia 1437 kJ / 343 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 174 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Cóctel nevado

Cóctel nevado

10min

Milhojas de patatas

Milhojas de patatas

1h 30min

Gominolas de cava

Gominolas de cava

4h 30min

Tarta de crema al cava

Tarta de crema al cava

3h

Ensalada templada de patata (Pelar)

Ensalada templada de patata (Pelar)

45min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

15min

Bangkok-hotdog

Bangkok-hotdog

30min

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1h 50min

Mocktail de mandarina y tomillo

Mocktail de mandarina y tomillo

30min

Huevos rancheros

Huevos rancheros

30min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min