Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

4.8 12 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 50min

12 portions

Ingredientes

La sauce au caramel

250 g de sucre
210 g de crème liquide 30-40% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre

La pâte sucrée à la noisette

95 g de sucre en poudre
220 g de farine
35 g de poudre de noisette
1 pincée de sel
120 g de beurre doux en morceaux
1 œuf
farine pour le plan de travail
beurre pour les moules

La ganache au chocolat

150 g de chocolat noir
135 g de crème liquide 30-40% m.g.
25 g de beurre demi-sel

Le montage

100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 96 mg

Proteína 7.5 g

Energia 2277.4 kJ / 544.3 kcal

Gordura 35.3 g

Fibra 3.1 g

Gordura saturada 18.3 g

Hidratos de carbono 52.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour de la cacahuète 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Pomme de pin en chocolat

35min

Muffins aux trois chocolats

50min

Chocolat liégeois

4h 30min

Cookie-brownie géant

20min

Cookies au chocolat et pistache

45min

Cookies-brownies

20min

Palets bretons à la coco

45min

Sablés viennois

45min

Cookie cake fourré à la pâte à tartiner

40min

Cookies américains

50min

Gâteau qui pleure

2h 40min

Cheesecake aux speculoos

1h