Brioches vapeur cacao-cannelle

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Preparação 15min

Total 50min

9 portions

Ingredientes

930 g d'eau
60 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé
3 pincées de sel
4 c. à café de cannelle en poudre
10 g de cacao en poudre
120 g de sucre roux
30 g de beurre en morceaux

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 59.5 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1303.7 kJ / 311.6 kcal

Gordura 3.5 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 64.2 g

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