Pain à la patate douce

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 5h 25min

1 morceau/part

Ingredientes

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
1 sachet de levain déshydraté (environ 35 g)
10 g de levure fraîche
500 g de farine de blé T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine d'épeautre
20 g de sel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau/part

Proteína 98 g

Energia 11515 kJ / 2715 kcal

Gordura 11 g

Hidratos de carbono 540 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner pour les fêtes avec le Thermomix® Sensor 5 Receitas
Benelux

Pain Artisanal 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Baguette

3 godz. 45 min

Brioche

8 godz.

Sandwichs

2 godz. 10 min

Focaccia aux oignons

2 godz.

Pain express

1 godz. 15 min

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Brak ocen

Petits pains cuits à la vapeur

Brak ocen

Cruffin au Chocolat et Praliné

Brak ocen

Chausson aux pommes

Brak ocen

Petits pains aux raisins

Brak ocen

Pain au chocolat

Brak ocen

Croissants

16 godz.

Mostrar tudo

Mostrar tudo