Naked cake

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Preparação 20min

Total 1h 30min

18 porções

Ingredientes

Cobertura

açúcar refinado
200 g
morangos desidratados ou liofilizados
30 g
manteiga sem sal à temperatura ambiente
100 g
queijo mascarpone
250 g

Bolo

leite
150 g
suco de limão
35 g
manteiga sem sal p/ untar
q.b.
farinha de trigo mais q. b. p/ polvilhar
330 g
cenoura cortada em pedaços
450 g
coco seco ralado
130 g
ovos
4
óleo de girassol
350 g
açúcar demerara
300 g
açúcar mascavo
100 g
essência de baunilha
1 c. chá de
canela em pó
1 ½ c. chá de
fermento químico em pó
1 ½ c. chá de
bicarbonato de sódio
1 ½ c. chá de
morango frescos
q.b.
flores comestíveis
q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Proteína 7 g

Energia 2081 kJ / 498 kcal

Gordura 34 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 39 g

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