Artichoke Risotto

1.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 650.6 mg

Proteína 14 g

Energia 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Gordura 16.2 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 5.2 g

Hidratos de carbono 69 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tasting Tuscany 9 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

5 Ingredient BBQ Pulled Chicken

15min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Southwest Quinoa

40min

Coconut Lime Cashew Jasmine Rice

35min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1h 5min

Warm Spinach and Artichoke Dip

20min

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30min

Tomato Soup

40min

Habanero Salsa

10min

Chopped Asian Salad

20min

Steamed Salmon with Soy Ginger Sauce

30min

Quick Broccoli Salad

5min