Carrot cake muffins with walnut crumble

4.8 18 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

8 portions

Ingredientes

rolled oats
120 g
halved walnuts
40 g
mixed seeds
2 tbsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cinnamon
½ tsp
unsalted butter diced
120 g
light brown sugar
70 g
carrot peeled, cut in pieces (3 cm)
180 g
plain flour
50 g
eggs
2
bicarbonate of soda
½ tsp
baking powder
½ tsp
salt
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 161 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1244 kJ / 297.3 kcal

Gordura 19 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 27 g

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