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Everyday Gravy
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Preparação 10min
Total 30min
4 portions
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Ingredientes

  • unsalted butter diced
    45 g
  • celery stalk (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)
    1
  • carrot (approx. 75 g) cut in pieces (2 cm)
    1
  • onion (approx. 120 g) quartered
    1
  • garlic cloves
    2
  • plain flour
    50 g
  • water
    500 g
  • stock paste, homemade (see tip)
    1 heaped tsp
    1 stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • tomato purée
    15 g
  • dark soy sauce
    15 g
  • bay leaf
    1
  • dried thyme
    ½ tsp
  • black peppercorns
    10
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2938.7 mg
Proteína 2.6 g
Energia 698.6 kJ / 167 kcal
Gordura 9.4 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 5.8 g
Hidratos de carbono 19 g

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