Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

4.5 234 avaliação

Preparação 20min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

pine nuts
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
fresh parsley cut in pieces
20 g
onion halved
60 g
butternut squash peeled, cut in pieces (2 cm)
300 g
olive oil
20 g
dry white wine
150 g
risotto rice
250 g
fresh sage leaves to taste
10 - 12
liquid chicken stock
600 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
cooked chicken meat (see tip), cut in pieces (2 cm)
200 g
unsalted butter diced
20 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1106.3 mg

Proteína 25.3 g

Energia 2607.9 kJ / 623.3 kcal

Gordura 24.4 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 6.7 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Family Time 14 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Risotto 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

wish recipe collection 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Petits Pois and Pancetta Risotto

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min

Chicken, Spinach and Leek Risotto

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30min

Turkey Crumble

Turkey Crumble

1h 10min

Curried Parsnip Soup

Curried Parsnip Soup

30min

Pumpkin Risotto with Bacon

Pumpkin Risotto with Bacon

50min

Chorizo and Butternut Squash Soup

Chorizo and Butternut Squash Soup

30min

Leek and Potato Soup (TM5)

Leek and Potato Soup (TM5)

40min

Cauliflower Cheese Soup

Cauliflower Cheese Soup

30min

Coronation Chicken

Coronation Chicken

30min

Sausage and Bacon Casserole

Sausage and Bacon Casserole

50min

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

35min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30min