Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

Pieczony łosoś z ziemniakami i szparagami

4.9 52 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

6 porcji

Ingredientes

Pesto

50 g oliwy z oliwek
20 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
10 g miodu
5 g musztardy francuskiej
skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
20 g liści bazylii, świeżych
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
30 g orzechów pistacjowych, niesolonych

Ziemniaki

1200 g ziemniaków, młodych pokrojonych w ćwiartki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Szparagi

500 g wody
900 g zielonych szparagów bez twardych końcówek
1 łyżeczka soli

Łosoś

1 filet z łososia, świeży (ok. 700 g)
cytryna pokrojona w plastry, do dekoracji

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1572.4 mg

Proteína 24.5 g

Energia 2052 kJ / 490.4 kcal

Gordura 25.5 g

Fibra 8.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 45.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Smaki wiosny 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pistacjowa carbonara

40min

Omlet à la leśny mech

15min

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

4h 30min

Zapiekane nachos z czterema dipami

40min

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM6, TM7)

30min

Risotto z warzywami i rybą (TM6, TM7)

30min

Pieczone bataty z jajkiem sadzonym na parze

30min

Ziołowy ryż z pieczarkami

1h

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

35min

Czerwony ryż Tex-Mex

1h

Kanapki z siekanymi składnikami

2h 15min

Pieczone młode ziemniaki z twarożkiem

55min