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Levain

Levain
2.3 3 avaliações
Preparação 20min
Total 108h 20min
740 gramme
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Ingredientes

  • 370 g de farine de seigle
  • 400 g d'eau

Dificuldade

médio

Nutrição por 740 gramme

Sódio 15.4 mg
Proteína 40.3 g
Energia 5402.8 kJ / 1291.3 kcal
Gordura 5.6 g
Fibra 43.7 g
Gordura saturada 0.7 g
Hidratos de carbono 279 g

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França

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