Dispositivos e acessórios
Garibaldis
Preparação 5min
Total 5h
10 doses
Ingredientes
Genoise
-
manteiga mais q.b. p/ untar100 g
-
açúcar200 g
-
ovos8
-
farinha tipo 55150 g
Recheio
-
folhas de gelatina neutra4
-
Água q.b. p/ hidratar
-
claras de ovo6
-
açúcar150 g
-
manteiga250 g
-
gemas de ovo6
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços300 g
Cobertura
-
natas100 g
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços200 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 dose
Sódio
104.6 mg
Proteína
14.5 g
Energia
3624.8 kJ /
866.4 kcal
Gordura
59.4 g
Fibra
5.9 g
Gordura saturada
34.5 g
Hidratos de carbono
70.4 g
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