Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

4.6 314 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 15min
5 sztuk

Ingredientes

Kotlet
  • 200 g kaszy jaglanej
  • 180 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
  • 35 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g masła
  • 340 g wody
  • 50 g ziaren słonecznika
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 15 g octu balsamicznego
Chutney z czerwonej cebuli
  • 170 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ½ łyżeczki białej gorczycy
  • 25 g masła
  • 10 g octu balsamicznego
  • 10 g czerwonego octu winnego
  • ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 40 g miodu wielokwiatowego
Burgery
  • 5 bułek graham
  • majonez ilość do posmarowania bułek
  • 5 liści sałaty masłowej
  • cebula pokrojona w piórka (ok. 30 g)
  • 10 plastrów ogórka konserwowego lub kiszonego
  • 5 plastrów pomidora

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 sztukę

Sódio 1298.2 mg
Proteína 13 g
Energia 2051.8 kJ / 490 kcal
Gordura 17.2 g
Fibra 7.4 g
Gordura saturada 5.6 g
Hidratos de carbono 74.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...