Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

3.3 7 avaliação

Preparação 10min

Total 8h 25min

10 porzioni

Ingredientes

15 g di sale grosso
300 g di panna (min. 30% di grassi)
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
500 g di latte intero fresco
100 g zucchero
6 tuorli
150 g di caramello liquido

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 4.2 g

Energia 1048 kJ / 250 kcal

Gordura 15.7 g

Hidratos de carbono 24.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Più che un gelato 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10h 30min

Gelato al cocco

10h 20min

Coppetta all'amarena

11h 40min

Gelato allo yogurt

10h 20min

Gelato allo zabaione

10h 20min

Spagnola

10h 20min

Gelato al pistacchio senza uova

10h 20min

Gelato alla crema

10h 15min

Gelato fior di latte

16h 25min

Gelato fiordilatte

10h 30min

Gelato alla vaniglia

12h

Gelato ai pinoli e caffè

8h 30min