Dispositivos e acessórios
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
Preparação 25min
Total 1h 10min
6 porcji
Ingredientes
Koncentrat bulionu rybnego
-
200 g filetów rybnych np. z dorsza, halibuta lub soli, pokrojonych na kawałki
-
100 - 150 g krewetek tygrysich, świeżych lub mrożonych
-
140 g soli gruboziarnistej
Zupa
-
60 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku
-
100 g pora tylko białej części, pokrojonego na kawałki
-
120 g bulwy kopru włoskiego pokrojonej na kawałki
-
30 g oliwy z oliwek
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
2 liście laurowe, suszone
-
1 szczypta szafranu pręcików
-
5 g skórki pomarańczowej otartej
-
½ gwiazdki anyżu
-
500 g wody
-
250 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych w 3 cm kawałki
-
200 g krewetek tygrysich, rozmrożonych, bez ogonków
Rouille
-
2 ząbki czosnku
-
80 g bagietki pokrojonej w 2 cm kostkę
-
60 g wody
-
120 g oliwy z oliwek
-
¾ łyżeczki soli
-
¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porcję
Sódio
606.7 mg
Proteína
16.3 g
Energia
1483.5 kJ /
354.3 kcal
Gordura
26.2 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
4 g
Hidratos de carbono
14.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
SMACZNA PRZYSTAŃ
10 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Bob czorba
13h 15min
Adżika
40min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Zupa rybna z szafranem
50min
Zupa pomidorowa z ciecierzycą i kaftami
45min
Azjatycka zupa warzywna z tofu
1h 30min
Zupa Pho
1h 20min
Caldeirada - portugalska zupa rybna
45min
Zupa caldo verde
45min
Zupa miso
45min
Zupa rybna z kolendrą
45min